包裝車間生產(chǎn)管理制度(四)

..、庫(kù)房應(yīng)定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。

..、庫(kù)房不得殘留異味。

..、庫(kù)房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。

..、冷藏庫(kù)應(yīng)密閉無漏風(fēng)，且做好防鼠、防蟲措施。

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