廣州大學開設專業有地理科學專業、法學專業、行政管理專業、社會學專業、化學專業、環境科學專業、電子信息工程專業、計算機科學與技術專業、軟件工程專業、建筑學專業等。
廣州大學設有26個學院,本科招生專業65個。涵蓋哲學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、經濟學、管理學、藝術學十大學科門類。
| 學院 | 專業名稱 | 學科門類 |
| 地理科學學院 | 地理科學(師范、非師范) | 理學 |
| 人文地理與城鄉規劃 | 理學 | |
| 地理信息科學 | 理學 | |
| 法學院 | 法學 | 法學 |
| 公共管理學院 | 行政管理 | 管理學 |
| 社會學 | 法學 | |
| 化學化工學院 | 化學(師范、非師范) | 理學 |
| 化學工程與工藝 | 工學 | |
| 環境科學與工程學院 | 環境科學 | 理學 |
| 環境工程 | 工學 | |
| 機械與電氣工程學院 | 機械設計制造及其自動化 | 工學 |
| 電氣工程及其自動化 | 工學 | |
| 電子信息工程 | 工學 | |
| 機器人工程 | 工學 | |
| 計算機科學與網絡工程學院 | 計算機科學與技術 | 工學 |
| 網絡空間安全 | 工學 | |
| 軟件工程 | 工學 | |
| 網絡工程 | 工學 | |
| 建筑與城市規劃學院 | 建筑學 | 建筑學/工學 |
| 城鄉規劃 | 工學 | |
| 風景園林 | 工學 | |
| 教育學院 | 學前教育(師范) | 教育學 |
| 教育技術學(師范) | 理學 | |
| 應用心理學(師范、非師范) | 理學 | |
| 小學教育(師范) | 理學 | |
| 特殊教育(師范) | 教育學 | |
| 旅游學院 | 旅游管理 | 管理學 |
| 馬克思主義學院 | 政治教育(師范) | 法學 |
| 美術與設計學院 | 美術學(師范) | 藝術學 |
| 藝術設計學 | 藝術學 | |
| 環境設計 | 藝術學 | |
| 產品設計 | 藝術學 | |
| 人文學院 | 漢語言文學(師范、非師范) | 文學 |
| 歷史學(師范、非師范) | 歷史學 | |
| 工商管理學院 | 工程管理 | 工學 |
| 工商管理 | 管理學 | |
| 物流管理 | 管理學 | |
| 經濟與統計學院 | 國際經濟與貿易 | 經濟學 |
| 統計學 | 理學 | |
| 金融學 | 經濟學 | |
| 會計學 | 管理學 | |
| 經濟學 | 經濟學 | |
| 數據科學與大數據技術 | 理學 | |
| 生命科學學院 | 生物科學(師范、非師范) | 理學 |
| 生物制藥 | 工學 | |
| 數學與信息科學學院 | 數學與應用數學(師范、非師范) | 理學 |
| 信息與計算科學 | 理學 | |
| 信息安全 | 工學 | |
| 體育學院 | 體育教育(師范) | 教育學 |
| 社會體育指導與管理 | 教育學 | |
| 土木工程學院 | 土木工程 | 工學 |
| 建筑環境與能源應用工程 | 工學 | |
| 給排水科學與工程 | 工學 | |
| 外國語學院 | 英語(師范、非師范) | 文學 |
| 法語 | 文學 | |
| 日語 | 文學 | |
| 物理與電子工程學院 | 物理學(師范) | 理學 |
| 光電信息科學與工程 | 工學 | |
| 物聯網工程 | 工學 | |
| 新聞與傳播學院 | 廣播電視學 | 文學 |
| 廣播電視編導 | 藝術學 | |
| 播音與主持藝術 | 藝術學 | |
| 網絡與新媒體 | 文學 | |
| 音樂舞蹈學院 | 音樂學(師范、非師范) | 藝術學 |
| 舞蹈編導 | 藝術學 |
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