食品工藝教育專業學什么 附學習科目和課程

食品工藝教育專業簡介

科學的思維方法和實踐能力，德、智、體、美全面發展的食品科學與工程技術高級專門人才。

食品工藝教育專業培養目標

培養具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質量管理等方面專業知識和基本技能，能在食品和農副產品的流通、進出口、加工、質量檢驗等領域從事食品及相關產品質量檢測、質量管理、質量認證、質量研究的應用型技術人才。

食品工藝教育專業主要課程

無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品衛生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規及標準與ISO質量管理體系。

食品工藝教育專業就業方向

可從事無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品衛生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規及標準與ISO質量管理體系。