四川旅游學院王牌專業 比較好的特色專業名單

一、四川旅游學院王牌專業介紹

教育部高職專科教改試點專業（2個）：烹飪工藝與營養、西餐工藝

四川省“高等教育質量工程”建設專業（1個）：烹飪工藝與營養

四川省專業綜合改革試點（2個）：酒店管理、休閑體育

二、四川旅游學院簡介

四川旅游學院是中國第一所獨立設置的旅游類普通本科高等學校，2018年，被國務院僑辦批準為“海外惠僑工程----中餐繁榮計劃”基地。作為四川省本科院校整體轉型發展改革試點高校，學校堅持“應用型、化、開放式”辦學理念，不斷深化教育改革，傳承中國優秀烹飪旅游文化，培養適應社會經濟發展和烹飪旅游現代化發展的應用型人才。

學校主校區位于四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號，占地面積636畝。校園已建成國家AAA級旅游景區，環境優雅、風景怡人。學校建有田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施。

學校現有全日制普通本專科在校生8800余人。設有烹飪學院、食品學院、希爾頓酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院等11個二級學院。其中，希爾頓酒店管理學院是我校與希爾頓酒店管理集團合作建立的全球第二家學院。

學校開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、酒店管理、休閑體育、旅游管理、建筑電氣與智能化、風景園林、商務英語、物流工程等23個本科專業，同時開辦有中西烹飪、高爾夫等專科專業。

學校建有2011川菜產業化和國際化協同創新中心、2011川藏旅游產業競爭力提升協同創新中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、食品加工與檢測實驗教學示范中心、西部旅游發展研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心、國家職業技能鑒定所、高等教育研究所等省級、校級科研教學實驗機構。

學校圖書館藏書87萬冊，電子圖書60萬冊，形成了以烹飪、酒店、旅游和休閑運動為主的藏書體系。

學校現有專任教師473人，其中教授74人，副教授197人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家2人，全國五一勞動獎章1人，四川省五一勞動獎章獲得者3人，四川青年五四獎章1人，全國技術能手1人，教育部教學指導委員會專家3人，四川省教學名師4人，四川省優秀教師3人，中國烹飪大師7人，中國烹飪名師21人，川菜烹飪名師1人，中國烘焙大師6人;四川省學術與技術帶頭人與后備人選11人，四川省有突出貢獻的優秀專家4人，四川省“”專家1人，四川省鄉村旅游培訓、規劃策劃專家8人，四川省旅游青年專家5人，海外高層次留學人才2人，四川省智力扶貧專家10人。

學校有國家級優秀教學團隊1個，省級優秀教學團隊5個;國家級精品課程2門，省級精品課程19門。學校師資隊伍結構合理、素質優良，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。

學校堅持產教融合、校企合作和國際化辦學，是全國100所應用型本科產教融合發展工程項目建設高校之一。建立了與意大利佩魯賈大學、泰國商會大學、泰國宣都實皇家大學、法國都凱酒店管理學院、圖盧茲酒店管理學院、英國愛丁堡比亞大學合作關系；長期與新加坡、阿聯酋、卡塔爾、澳大利亞、美國等國合作，開展海外實就業項目。

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