岳陽(yáng)過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣(春節(jié)習(xí)俗有哪些)

春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。在春節(jié)期間，全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng)，帶有濃郁的各地地方。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么岳陽(yáng)過(guò)年有什么風(fēng)俗慣？？高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

一、岳陽(yáng)過(guò)年有什么風(fēng)俗慣

岳陽(yáng)各地過(guò)年有哪些俗，真是三天三夜也說(shuō)不盡道不完：耍故事、吃甜酒、放年豬、貼春聯(lián)……

湘陰縣：開(kāi)財(cái)門 耍故事

除夕之日，天還未亮人們就起床準(zhǔn)備年早飯。這頓飯很豐盛，一定有雞、肉、魚(yú)三樣菜。雞是雄雞，上菜時(shí)要讓雞頭高高昂起，意味著“步步高升”。魚(yú)則用青魚(yú)，菜有芋頭、青菜等，寓意清潔富余。吃過(guò)飯，天已大亮，全家穿著新衣服朝著吉利的方向“開(kāi)財(cái)門”，討個(gè)下一年財(cái)源滾滾來(lái)的好兆頭。

開(kāi)財(cái)門后，全家便一起去看一年一度的“耍故事”：手拿金箍棒、身披大黃袍的花臉孫悟空，戴盔著甲、威風(fēng)凜凜的關(guān)公，衣著鮮艷、神情嫵媚的蚌精……一眾人馬伴隨著喧天的鑼鼓聲走來(lái)，其中既有書生小姐、文臣武將，又有神仙佛祖、妖魔妖怪，他們各自演繹著自己的故事，一旁的老人小孩們目不轉(zhuǎn)睛，拍手叫好，熱鬧非凡。

“耍故事”又叫“抬故事”，歷史悠久，早在清康熙八年（1669年）便有《湘陰縣志》卷一《風(fēng)俗》記載：“元宵，居民以奔走為樂(lè)，朱衣鬼面，相聚數(shù)十為戲�！彼９适轮械墓适露鄟�(lái)自古代歷史、戲劇、神話之中，演員們化裝打扮后站在臺(tái)子、炮船或高蹺之上，由人抬著組成隊(duì)伍，簇?fù)碇�浩蕩而行。這樣的表演一般從正月開(kāi)始，到元宵才結(jié)束，持續(xù)十幾天之長(zhǎng)。男女老少們便趁此活動(dòng)紛紛出游，看戲嘮嗑，將一年的辛苦與幸福盡數(shù)說(shuō)來(lái)。

江縣：十大碗 邀春飯

江過(guò)年，必備的菜肴是“十大碗”。這十大碗菜按照葷素相間的方式上菜，第一碗菜一般是大雜燴，有木耳、辣椒等配菜，其余菜色并不固定，通常有臘肉、千張、魚(yú)等，每年都可變換。吃完飯后，天色漸黑，小孩子們便挨家挨戶去“辭年”，表演耍鯉魚(yú)、耍龍等節(jié)目，家家都會(huì)提前備好糖、水果等進(jìn)行招待。

初一早晨，飯食較為簡(jiǎn)單，面條輔以豬頭豬尾等配菜，取有頭有尾、長(zhǎng)壽之意。初二到十五兄弟各家互相“邀春飯”時(shí)，菜色便很豐富了。今天你來(lái)我家，明天我去他家，每次最少一桌人，多的有三四桌人，許久不見(jiàn)的親戚們推杯換盞，席間歡笑不止。

汨羅市：吃甜酒 抬故事

汨羅有個(gè)長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)，那里有甜美沁脾的甜酒、飄香千里的綠茶和神奇精彩的故事會(huì)。

每逢過(guò)年，甜酒是長(zhǎng)樂(lè)人飯桌上必不可少的一道甜點(diǎn)，吃了甜酒，以后的生活便會(huì)“甜甜蜜蜜”。甜酒不是珍稀佳肴，但制作過(guò)程卻不容馬虎。洗米淘米、用井水將優(yōu)質(zhì)糯米浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)、蒸制、拌麯、發(fā)酵，每一道工序都要細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，才能釀出軟糯可口、回味無(wú)窮的正宗甜酒。晶瑩水潤(rùn)的米粒和雪白綿軟的湯圓搭配得當(dāng)，一碗下肚，馥郁芬芳還留在唇間，那股暖流卻早已經(jīng)滑入腹中，給寒冷天氣中瑟瑟發(fā)抖的人們帶來(lái)溫暖和勇氣。

吃罷甜酒，抬閣故事會(huì)一定不能錯(cuò)過(guò)。這項(xiàng)已經(jīng)納入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)藝術(shù)，集驚、奇、險(xiǎn)、巧于一體，精彩紛呈。故事會(huì)分為地故事、地臺(tái)故事、高彩故事、高蹺故事四大類。其中高蹺故事最為驚險(xiǎn)，演員們穿紅著綠，雙腳綁在幾米高的高蹺上，不但行動(dòng)自如，還能做出跳、跑、彎腰等高難度動(dòng)作。表演時(shí)配以會(huì)旗、彩燈、樂(lè)隊(duì)、舞獅等，分為兩隊(duì)，進(jìn)行對(duì)壘。

華容縣：放年豬 吃團(tuán)子

冬至剛過(guò)去，放年豬便提上了農(nóng)家議程。因“殺”字不夠吉利，人們便用“放”來(lái)代替。放年豬需擇吉日，一般挑帶有六或八的日子，預(yù)兆著來(lái)年諸事順意、萬(wàn)事大吉。早早殺豬，將魚(yú)肉貯備足夠，這個(gè)冬天便有了長(zhǎng)久不事農(nóng)桑的底氣，看著便覺(jué)舒心安穩(wěn)。

除夕夜，年飯經(jīng)過(guò)一天的精心準(zhǔn)備，終于陸續(xù)上桌。在眾多雞鴨魚(yú)肉，珍饈美味中，一抹雪白以其清爽干凈區(qū)別于其他菜色，十分奪人眼球，這便是華容家喻戶曉的名小吃：華容團(tuán)子。據(jù)說(shuō)，東漢時(shí)期，關(guān)羽率領(lǐng)五百士兵走華容道時(shí)，當(dāng)?shù)匕傩沼门疵诐{包裹菜心蒸制，以慰士兵之饑，因成團(tuán)狀，故稱團(tuán)子。如今，糯米漿內(nèi)常包裹辣豆腐、胡蘿卜、肥肉臊子、辣醬等餡料，有蒸制或煎炒兩種做法。蒸制的團(tuán)子出鍋后色澤雪白，惹人憐愛(ài)；煎炒的團(tuán)子表皮則呈金黃，色澤可人。初入口時(shí)，糯米的清香于齒間久久停留，咬破后餡料溢出，胡蘿卜的鮮美、肥肉的豐美、豆腐的辛辣，各種滋味相得益彰。人生百味，便能于這小小一只團(tuán)子中窺見(jiàn)。

臨湘市：豐鍋菜 桃林豆腐

臨湘人過(guò)年必吃豐鍋菜和桃林豆腐。豐鍋菜起源于唐朝，興盛于明清。據(jù)說(shuō)，為了躲避兵亂，桃林人大年三十晚上舉家外出，將豬肉、油豆腐、粉絲、青菜、木耳、黃花菜、蘿卜、菌子等多種食物帶到野外，放進(jìn)鍋內(nèi)煮。傳說(shuō)朱元璋經(jīng)過(guò)桃林時(shí)，稱贊此菜“品多，量大，味美，豐盛也”。“豐”有豐盛之意，過(guò)年吃了豐鍋菜，來(lái)年的衣食就會(huì)越來(lái)越豐足，日子也會(huì)越過(guò)越好。

桃林豆腐是湖南的地方名食，它由顆粒飽滿的桃林黃豆配上清洌甘甜的五峰泉水制作而成，顏色潔白，細(xì)膩潤(rùn)滑，鮮嫩可口，具有美顏的功效。過(guò)年時(shí)一碗豐鍋菜、一碟桃林豆腐上桌，臨湘人這才覺(jué)得，團(tuán)圓飯有了真正的“臨湘味”，有了靈魂。

二、岳陽(yáng)城市簡(jiǎn)介

岳陽(yáng)，古稱“巴陵”，又名“岳州”，湖南省地級(jí)市，省域副中心城市，第二大經(jīng)濟(jì)體，國(guó)務(wù)院首批沿江開(kāi)放城市，長(zhǎng)江中游重要的區(qū)域中心城市，湖南省大城市，湖南自貿(mào)區(qū)。建城始于公元前505年，因原郡治位于天岳幕阜山之南而得名，是一座有著2500多年悠久歷史的文化名城。位于湖南省東北部，北枕長(zhǎng)江，南納三湘四水，懷抱洞庭，江湖交匯，行政區(qū)域面積14858方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，岳陽(yáng)市常住人口為5051922人。

岳陽(yáng)交通極為便利，長(zhǎng)江、京廣鐵路、浩吉鐵路、京廣高鐵、京港澳高速公路、杭瑞高速公路等國(guó)家交通主動(dòng)脈在市區(qū)交織成網(wǎng)。岳陽(yáng)是湖南唯一的國(guó)際貿(mào)易口岸城市，也是中國(guó)著名的港口城市。城陵磯港通江達(dá)海，設(shè)有城陵磯綜合保稅區(qū)。2018年12月26日岳陽(yáng)三荷機(jī)場(chǎng)正式通航，該市形成水陸空鐵四位一體綜合性大交通格局。2021年，岳陽(yáng)市地區(qū)生產(chǎn)總值為4402.98億元，同比增長(zhǎng)8.1%。

岳陽(yáng)人文深厚、風(fēng)景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文于一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內(nèi)外聞名的旅游勝地。2014年岳陽(yáng)獲評(píng)中國(guó)最具幸福感和最具文化軟實(shí)力之城，是全國(guó)唯一獲取兩項(xiàng)殊榮的地級(jí)市。2015年，岳陽(yáng)榮膺“中國(guó)十大活力休閑城市”。2015年，岳陽(yáng)獲得“全國(guó)文明城市”稱號(hào)。2019年，岳陽(yáng)位列中國(guó)地級(jí)市百?gòu)?qiáng)第37名。2020年6月，經(jīng)中央依法治國(guó)委入選為第一批全國(guó)法治政府建設(shè)示范地區(qū)和項(xiàng)目名單。2020年7月，全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)確認(rèn)岳陽(yáng)市城市為國(guó)家衛(wèi)生城市。

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