高考受歡迎的十大新興大學專業(yè)之有機農業(yè)

高考受歡迎的十大新興大學專業(yè)之有機農業(yè)

高考填報志愿以及高考專業(yè)的選擇以及將來的就業(yè)問題又成為學生和家長熱點關注的問題。隨著社會的高速發(fā)展，各大高校新生很多新興專業(yè)，雖然這些專業(yè)冷門，但是就業(yè)熱們。大學高考小編特別為大家盤點受歡迎的十大新興大學專業(yè)。

二、有機農業(yè)專業(yè)

有機農業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。

年來，有機農業(yè)生產方式在100多個國家得到了推廣，有機農業(yè)的面積和種植者數目逐年增加。全世界進行有機農業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認證機構認證為“野生收獲植物”的面積有1070萬公頃。有機產品市場不但在歐洲和北美(全球的有機市場)拓展，在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴大，其中西歐和美國大約1%左右的農民在從事有機農業(yè)的生產，在美國，有機農場遍布全國各地。

中國有機農業(yè)起步于上個世紀90年代。目前，中國有機產品以植物類產品為主，動物性產品相當缺乏，野生采集產品增長較快。植物類產品中，茶葉、豆類和糧食作物比重很大;有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種。而作為日常消費量很大的果蔬類有機產品的發(fā)展則跟不上國內外的需求。2003年后，隨著《認證認可條例》的頒布實施，有機食品認證工作劃歸認監(jiān)委統一管理以及有機認證工作的市場化，極大地促進了有機食品的發(fā)展。截至2010年底，全國從事有機產品認證的認證機構共有26家，發(fā)放有機產品認證證書4800張，獲得有機產品認證的企業(yè)4000多家，有機產品認證面積達到260萬公頃。

中國有機食品有較大的發(fā)展空間，在國內市場發(fā)展?jié)摿Ω�大。目前，全球有機食品市場正在以年均20%30%的速度增長，預計將超過1000億美元。

中國境內有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達國家有機食品國內消費總額2%相比，相差達100倍。隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長和生活水的不斷提高，人們更加關注自己的生活質量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無污染的優(yōu)質食品，發(fā)展有機農業(yè)、生產開發(fā)有機農產品和食品正可滿足這一要求。據預測，“十二五”期間，中國有機農業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機農產品有著廣闊的國內外市場。

來，農民們正在轉而回歸有機農業(yè)，但是今天的有機農業(yè)采用了注重生態(tài)的系統方法，包括長期規(guī)劃、詳細跟蹤記錄以及對設備和輔助設施的大筆投資。盡管這一產業(yè)規(guī)模還是很小，但是從事有機農業(yè)的美國農民數量正在以每年約12%的速度增長，而現在全美國已有超過12,000人從事有機農業(yè)。